Традиционный продукт населения, который употребляется очень давно. Впервые его получил один из крестьян Воронежской области, и с тех пор оно стало национальным продуктом. Нерафинированное подсолнечное масло - это натуральный продукт, который содержит в себе массу полезных веществ, таких как витамины, фосфатиды и другие вещества, необходимые организму человека.
Рафинированное подсолнечное масло не обладает тем набором витаминов и микроэлементов, что нерафинированное подсолнечное масло, но имеет ряд преимуществ. Оно более пригодно для приготовления жареных блюд, производства выпечки, поскольку не пригорает и не имеет запаха. Оно предпочтительно в диетическом питании.